Excellente idée du chef Dominique Peythieu dans le livre "Les 3 Cantal dans la cuisine" avec cette recette pleine de saveurs du terroir.
Voici les derniers feuilletés réalisés avec mon reste de raclette! Je ne suis pas peu fière car j'ai tout recyclé! hop plus de restes!! 1 pâte feuilletée 3 tranches de fromage à raclette 4 tranches de jambon cru des montagnes Préchauffer le four à 180°C.
Gratin léger aux courgettes jambon et mozzarella ww, un savoureux gratin léger ww et crémeux, à base de courgettes, facile à réaliser
ROTI DE PORC CUIT façon JAMBON BLANC fait dans le filet 2 kg de porc dans le filet saumuré 2 jours avant avec des injections dans l'épaisseur sortir la viande de la saumure , bien la rincer preparer votre moule a jambon placer un sac plastique dedans.
Recette fait avec le Cookeo Connect Pour 5 /6 personnes Avis perso : Cela change avec le blé et les petits pois et c'est très bon ;-)