Cuisses de grenouille caramélisées Ingrédients : 1 douzaine de cuisses de grenouille, 2 càs de sauce soja, 2 càs d'huile d'olive, 2 càs.
Un mélange des fonds de frigo et placards qui donnent un mélange assez sympathique.
🐌Dans le Sud-Ouest, et plus particulièrement Gironde, Les 2 Charentes et la Dordogne, nous sommes fan de Cagouilles.
Mon menu de ce Noêl : Apéritif au Sancerre avec bouchées aux escargots Magret de canard farci au foie gras (décevant) Jarret de cerf.
De mémoire de gamine, j'ai toujours adoré les cuisses de grenouille.
Cuisses de grenouille panées aux crackers au four Ingrédients : 250 g de cuisses de grenouilles (1 quinzaine), 5 crackers, huile d'olive.
Au risque de faire hurler mes concitoyens européens et même internationaux (mais bon je reste quand même lucide, je me doute bien que mon blog n’est pas lu dans le monde entier!), j’adore les cuisse de ces petites bêtes!! Mais c’est vrai que j’ai pris.
Aujourd'hui une recette toute simple mais très parfumée et qui change un peu.