Le Top des recettes de Autre viande
Salade d’escargots petits gris persillés à la mâche et tomates cerise
Ingrédients pour 4 personnes : 48 escargots et coquilles 350 g de beurre pommade 4 échalotes 2 gousses d'ail 4 c.
Cuisses de grenouille à l'indienne, curry, crème de coco
Cuisses de grenouille à l'indienne, curry, crème de coco Ingrédients : 250 g de cuisses de grenouille (une quinzaine), 1 càs de curry, 6.
Coulis de poire
Voici le coulis de poire pour accompagner le fondant au chocolat et châtaignes ou tout autre gâteau chocolat d'ailleurs.
Quiche bourguignonne aux escargots
Voilà une bonne idée pour déguster les escargots sans coquilles vides ni plat à escargots et que l'on souhaite limiter la consommation de beurre… De plus cette recette est aussi facile à réaliser qu'une quiche normale.
Cuisiner les escargots du jardin
Escargot, berlingot, montre moi tes cornes, ou sinon j'te passe à la casserole .
Cuisses de grenouilles persillées
Recette N°389 Pour 4 personnes Ingrédients: 1 kilo de cuisses de grenouilles De l'huile d'arachide 250 g de beurre 1 bouquet de persil 4 ails Farine 25 cl de lait Recette: Lavez le persil et sécher le ,moulinez le avec les ails pour faire un persillade.
Escargots feuilletés au jambon
Une recette archi simple pour les amis qui arrivent à l'improviste pour se faire payer l'apéro et qui fonctionne.
