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Une première pour moi ! des sardines à l'escabèche ! Perso je ne suis pas fan des sardines mais mon mari les adorent ! Une recette.

Bon à la base je voulais tester une recette d'acras de sardines vue dans un magazine, mais comme personne n'aime les sardines chez moi (à part moi) j'ai jeté mon dévolu sur le thon !!! (valeur sûre 😁) Donc ça a fait un carton à l'apéro, on a apprécié.

Nous aimons beaucoup les rillettes, nous trouvons cela très agréable à déguster à l’apéro, en plus c’est pratique à réaliser et on peut en faire à toutes les sauces.

Ingrédients: huile d’olive Herbes de Provence Sel,poivre Préparation: Nettoyez les sardines en les vidant ,grattez avec votre pouce vers la colonne pour l’attraper et tirer la Rincez les et essuyer les Déposez les filets dans un plat Arroser d’huile.

Vider les sardines et lever les filets en leur ôtant la tête et l'arrête centrale.

Une autre façon de faire manger du poisson aux enfants; je n'ai pas trop de problèmes de ce côté-là à Ma P'tite Cantine, j'en propose une.