Galettes de sardines grillées ou kefta bel serdina méchouia et sa fondue de tomates à l'ail- Terroir bônois.
Les sardines, en boulettes !! Pour 4 personnes 20 sardines 1/2 bouquet de persil 4 gousses d'ail 1 c à soupe de cumin 1 c à soupe de farine 2 c à soupe d'huile d'olive 2 c à café chapelure sel,poivre 1 pointe de couteau piment oiseau Faire vider les.
Une recette de tartinade pour un apéritif sur le pouce ! Lorsque à la dernière minute il faut improviser un apéro avec des amis, cette recette est parfaite ! Ingrédients 1 boite de sardine à l'huile 1 yaourt grec 1 citron Ciboulette 1/2 cc de piment.
Pour 4 personnes : 800g de sardines fraîches (j'ai pris des filets de sardines surgelés) 150 g de chapelure 80g de filets d'anch.
5 minutes de préparation, si vos sardines sont vidées !, mais tous les poissonniers ne le font pas… dommage.
Décidément, j'aime beaucoup le livre de recettes de Julie Andrieu "Julie cuisine le monde", il y a plein de bonnes recettes dedans qui changent de celles que je connais.
Pour sa deuxième édition, Cuisine à thème nous proposait pour ce mois d’août de concocter une petite recette sur le thème de « la sardine, du thon ou du maquereau … en frais …
Je voulais faire une recette qui sort de l’ordinaire, alors j’ai fini par penser à la charlotte salée.