Voici une recette que j’ai testée pour changer un peu de mes habituelles recettes de poissons (un peu de vin blanc et au four).
Découvre comment réaliser une assiette de légumes et quinoa, sardines ou oeuf au plat avec seulement 5 ingrédients faciles à trouver !
Pendant le confinement, je cherchais une manière de faire un petit repas qui change de l’ordinaire avec ce que j’avais à la maison, soit des conserves… J’ai choisi des épices que j’aime et pour apporter un peu de peps, mais libre à vous de prendre vos.
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 2 boites de sardines à l’huile d’olive 1 cuillerée à soupe de moutarde en grains 2 oignons nouveaux ou 1 belle échalote 150 g de fromage frais (Saint Morêt ou autre fromage) 3 à 4 brins de ciboule ou des brins de ciboulette.
Quand arrive la belle saison, on a envie de plats avec des légumes.
Aujourd'hui, je suis partie à la pêche à la sardine… Et ça a bien mordu… De belles sardines colorées et sans arêtes !!! Tu crois que je perds la boule ? Mais non ! Je te parle d'un kit sardine en chocolat ! C'est mon cadeau gourmand de cette année.
C'est la pleine saison des sardines et chez nous, nous sommes gâtés avec deux ports sardiniers: les Sables d'Olonne et Saint Gilles Croix.