Le Top des recettes de Sardine
Rillettes de sardines à l'ail des ours pour la 1500e publication
L'une de mes plus fidèles lectrices vient de m'offrir un pot de pesto préparé à partir de l'ail des ours cueilli par ses soins dans son so.
Quiche aux sardines et tomates
Ingrédients pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 140 g de sardines à l'huile sans arêtes égouttées (La Perle des dieux) 300 g de fromage blanc 3 tomates moyennes 3 œufs 1 c à s de farine 1 c à s de basilic séché 200 g de mozzarella Sel.
Pasta con le sarde ou pâtes aux sardines à la Sicilienne
C'est la pleine saison des sardines et chez nous, nous sommes gâtés avec deux ports sardiniers: les Sables d'Olonne et Saint Gilles Croix.
Recette maquereau à l'escabèche
Recette maquereau à l'escabèche Je vous ai dévoilé il y a quelques jours la recette de ma sauce / marinade escabèche ici>>>.
Sardines farcies à la sicilienne (chapelure, raisins secs, pignons de pin, graines de tournesol, coriandre et zeste d’orange)
Voici une recette que j’ai testée pour changer un peu de mes habituelles recettes de poissons (un peu de vin blanc et au four).
Gratin de pommes de terre et sardines à la suédoise
800 g de pommes de terre 100 g de sardines à l'huile 3 oignons 30 cl de crème liquide 2 càs d'aneth surgelée sel chapelure huile Chauffer le four à 240°.
Tarte aux sardines pimentées, poivrons rouges, pesto rosso et fromages
Bonjour, après un court séjour en Auvergne, je devrais vous parler de Pounti ou d'Aligot