
Un classique de la cuisine sicilienne, et un concentré de saveurs méditerranéennes !! Depuis mon retour de la côte sud de cette belle île, je cuisine italien, histoire de me sentir encore un peu en…

Dans toute la Méditerranée les sardines et les anchois sont un peu les reines… abondantes, bon marché.

J’ai découvert ces le Portugal ces derniers mois lors de petits voyages où les produits de la mer, Bacalhau et sardines en tête, se.

Les doux souvenirs du Portugal… L’odeur des sardines qui cuisent dans les cours intérieures des restaurants ou sur le bord de la route, le croustillant des sardines grillées et leur goût si particulier!

Voici des rillettes de sardines maison facile à réaliser que l’on peut servir avec des gressins, des Tucs ou tout simplement des rondelles de pains grillées au four.

Bonjour, après un court séjour en Auvergne, je devrais vous parler de Pounti ou d'Aligot

Rapide et simple (et bon !), parfait pour un soir de week-end ! ONE POT PASTA SARDINE ET THON Pour 4 personnes Préparation : 15 mn.