
Après un petit séjour à Naples, je suis tombée sous le charme de cette région.
Appréciation *** Ingrédients pour deux 225 g de spaghettinis ou de pâtes fines 1 c.

Je sais, une pissaladière à l’aubergine, c’est assez inhabituel !! En fait, c’est une recette tirée d’un des premiers livres d’Alain Ducasse, « Méditerranée…
J'ai acheté des endives, légumes de saison et que nous aimons bien.

Salade composée aux anchois et oeuf mollet Ingrédients : salade mélangée, 6 filets d'anchois à l'ail non salés (Pêcherie sétoises),.

Un classique de la cuisine sicilienne, et un concentré de saveurs méditerranéennes !! Depuis mon retour de la côte sud de cette belle île, je cuisine italien, histoire de me sentir encore un peu en…

Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat, facile et rapide à préparer, à base de filets de poisson.