Le Top des recettes de Poisson gras
Salade de pâtes au thon et pesto
Avec les 32°C à l'ombre annoncés pour aujourd'hui on a pas forcément envie de passer trop de temps en cuisine J'ai donc sélectionné une recette qui ne nécessite pas trop de temps, qui se prépare à l'avance (voire la veille) et se déguste bien fraiche.
Poke Bowl thon, mangue & avocat
Vous avez échappé à la tendance des Poke-Bowls ? Non ! Comment avez-vous fait ? Ils sont partout : sur les blogs de cuisine, les livres de recettes, les cartes de restaurants et comme ils sont super beaux ils envahissent également Pinterest.
Brick au thon ( au four) 111 cal/ par brick
Pour 8 bricks: 8 feuilles de bricks 1 oeuf 150 gr de thon au naturel 1 CS de persil haché .
Laitance et oeufs de bouffi ou de hareng saur
Idéal pour réaliser des toasts grillés, des canapés ou réaliser la base d'une sauce : Laitance de hareng Ingrédients pour 4 personnes : .
Steaks d'espadon au beurre et au poivre
Il ne faut pas grand-chose pour sublimer ce poisson bien charnu.
Terrine de thon au surimi
Ça y est, le soleil et la chaleur ont enfin fait leur apparition et on peut commencer d’envisager des jours meilleurs.
POISSON SAUREL FRIT A LA BÔNOISE ( CHINCHARD ) ET SON MATLOUE EL HOUT
Le saurel ou sawrel dans notre dialecte, poisson de la méditerranée ( chinchard ) très apprécié, à chair très savoureuse, frit ou grillé principalemen
FILETS DE HARENGS FUMES MARINES A L'HUILE
FILETS DE HARENGS A L'HUILE filets de harengs au naturel (vous pouvez fumés vous meme vos filets ils n'en seront que meilleurs) 2 oignons jaune 2 feuilles de laurier 1 poignée de poivre en grains 2 clous de girofles 2 carottes 1 pot en terre avec couvercle.
BROCHETTES MARINEES DE THON ROUGE, ESPADON ET SAUMON A LA PLANCHA
Ah ! Quand votre poissonnier au marché vous annonce qu'il part en vacances et qu'il liquide en faisant des lots à 20 €.