Les nouvelles recettes de Lotte à tester.
Terrine de foie de lotte
Cuisinez le foie de lotte comme un foie gras traditionnel mais avec des saveurs iodées et citronnées.
Lotte à la crème d'ail des ours
De la lotte à la crème d'ail des ours pour accompagner mes fameux tempura de fleurs d'ail des ours.
Brochettes de lotte et mayonnaise au basilic
*Sans gluten* *sans lactose* La lotte c'est moche mais c'est tellement bon !!! 😅 Ce que j'apprécie particulièrement avec ce poisson c'est la texture de la chair qui s'apparente à celle de la viande plus qu'à celle du poisson.
Poêlée de lotte et compotée d'abricots au safran
Petite recette légère, rapide, facile et originale : marier de la lotte avec des abricots et du safran, un vrao bonheur pour les papilles
Tajine de lotte
C’est la fête Nationale au Maroc aujourd’hui, alors pour accompagner Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire, j’ai réalisé ce tajine.
Lotte en curry jaune au lait de coco
Des médaillons de lotte mijotés dans une sauce onctueuse au curry jaune et coco.
Soba et queue de lotte en bouillon miso
Soba et queue de lotte en bouillon miso Des pâtes sans gluten Soba en japonais veut dire sarrasin, en breton c'est ed-du.
Curry de lotte coco et citron vert
Je vous propose de déguster un délicieux curry de lotte coco et citron vert.
Lotte pochée au lait de chamelle tomaté
Auteur : Camel Idée Temps de préparation : 40 Minutes Temps de cuisson : 50 Minutes Nombre de parts : 4 Personnes