
Origine Le colin, ou le « pollock », est un poisson très apprécié dans la cuisine japonaise.

Des lentilles corail moelleuses, un poisson cuit à la vapeur… un mariage de douceur et de couleur dans votre assiette.

Les fish cakes sont souvent servis dans les pubs irlandais, en tant que "finger food" ou à la maison en entrée.