
Nous sommes au début de la saison des radis, alors c'est l'occasion de préparer quelques recettes .

Ingrédients pour 4 personnes : 4 maquereaux 20 feuilles de basilic 1 citron vert 1 gousse d’ail 4 carottes 1 raifort ou radis noir .

Une idée d’utilisation pour des radis noirs qui donne un délicieux velouté, le radis noir perdant son côté piquand à la cuisson, le fromage réveille le velouté.

Le Mu Saeng Chae est un banchan coréen qui fait partie de la famille des Kimchis.

Bonjour; Je vous présente aujourd’hui des verrines qui pourront être servies en entrée ou pour un apéro en version plus petite.

Aujourd'hui, je vous propose un velouté tout vert que j'avais réalisé en juillet au Cookeo et présenté lors d'un apéritif.

Des radis avec leurs fanes, courgette, bouillon de volaille en cube, bacon et crème légère .