Quand il s'agit de quenelles de brochet, je les achète toutes prêtes.
Ce feuilleté tressé et doré cache en son cœur deux ingrédients dont l'association fonctionne toujours parfaitement : saumon et poireaux.
J'avais vu cette recette chez Cojocano, je n'ai rien rectifié sauf la cuisson des poireaux je l'ai faite au micro ondes dans un récipient adapté et le saumon je l'ai fait cuire au four avec un filet d'huile d'olive.
Rien d'extraordinaire dans cette préparation.
Je dois le confesser.
La Blanquette de Dinde aux poireaux et carottes est une recette originale et succulente.
Un excellent petit plat mijoté en cocotte, à partager en famille sans se prendre la tête.
Fondue de poireau aux carottes et pomme de terre, au Cookéo ou pas Ce plat est un délice pour qui comme moi adore les légumes et comme il est rapide à préparer et à cuire il serait dommage de s'en priver.