Le Top des recettes de Fenouil
Salade de Poulpe Au Fenouil, Poivron, Carotte & Oignon Nouveau
Salade de Poulpe Au Fenouil Poivron, Carotte & Oignon Nouveau (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 poulpe (1,100 kg env.
Saumon frais à la mignonette de café, fenouil confit parfumé à la fleur de sel
Une fabuleuse recette de mon ami Daniel Vézina du Laurie Raphaël de Québec.
Crumble butternut, fenouil & parmesan - IG Bas
Une gourmandise qui associe beaucoup de légumes, une bonne dose de fromage et le petit côté croquant des noisettes.
Filet de colin à la plancha et fenouils aux haricots blancs
Pour la cuisson sans trempage des haricots blancs, voir la recette sur ce blog… Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de colin .
Feuilletés au confit d'oignons, magret fumé, fourme d'ambert et poire
Voilà la recette de mes feuilletés réalisés pour les Chefs au Sommet d'Auron au pieds des pistes, cuits sur Le Gooker - Cuisine au feu de.
Une p'tite infusion maison ? Tisane digestive menthe, verveine & fenouil
Vous connaissez déjà mon addiction au thé, mais j'aime également beaucoup les infusions, autant celles de plantes, que celles aux fleurs mais également les mélanges fruités.
Gratin italien de fenouil au jambon de Parme
Une fois de plus je n'ai pas résisté à la vue d'un légume sur le marché, et cette fois-ci ce sont deux beaux petits fenouils qui m'ont fait craquer.
Le « tamoul
Une autre façon de préparer les moules, à servir en entrée ou en plat unique, inspiré du taboulé mais avec des moules et du fenouil.