Le Top des recettes de Courgette
Écrasé de courgettes à l'ail et aux herbes, selon Yotam Ottolenghi
Issu du recueil de recettes “Simple” de Yotam Ottolenghi, voici un mezzé d'été, tout en simplicité et en fraîcheur, à la portée de tous, à servir avec un yaourt à la grecque ou, en doublant les quantités, pour accompagner un plat d'agneau ou de poulet.
Ragoût de merguez pommes de terres courgettes
Ingrédients: 4 grosses pommes de terres 6 merguez 2 courgettes 1 échalote émincé 20 cl de coulis de tomate des olives noires 1 grand verre d'eau 1 cube Préparation: Dans le fond de votre cocotte minutes, faire cuires les merguez, retirer.
Cake au thon courgette et carotte
Je vous avais déjà proposé une recette de cake au thon/champignons et poivrons.
Gratin de courgettes au pesto et mozzarella
Un petit gratin sans prétention, mais si bon que j’ai eu envie de le partager.
Gratin de pommes de terre et courgettes au râpé de jambon
Pour 4 portions: 3 pommes de terre de taille moyenne 2 oeufs 2 petites courgettes 350 ml de lait entier 100 gr de râpé de jambon e.
Pâtes façon couscous
Pâtes façon couscous au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Tarte à la Ricotta, aux Courgettes et aux Lardons - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6/8 personnes : 1 pâte brisée (la recette par ici !) 2 ou 3 courgettes (suivant la taille) 250 g de ricotta 200 g de lardons 60 g de parmesan râpé 2-3 branches de