
Soufflé aux courgettes léger et facile WW, un bon soufflé léger à base de courgette facile et simple à faire.

Un petit gratin sans prétention, mais si bon que j’ai eu envie de le partager.

Issu du recueil de recettes “Simple” de Yotam Ottolenghi, voici un mezzé d'été, tout en simplicité et en fraîcheur, à la portée de tous, à servir avec un yaourt à la grecque ou, en doublant les quantités, pour accompagner un plat d'agneau ou de poulet.
J'ai repéré cette recette sur le blog de Betty " Une végétarienne presque parfaite " et je trouvais l'idée bien amusante ! Comme j'avais.

Ingrédients pour 1 personne 6PP: 150g de pomme de terre 30g de cancoillotte 1/2 oignon 1/2 courgette jaune 1/2 courgette verte 1 knacki poulet sel, poivre Cuire les pommes de terre en dès dans une casserole d'eau, à part dans une poele anti adhésive.

Je prends beaucoup de légumes surgelés comme les haricots verts, le trio de poivrons ou la julienne de légumes (carottes / courgettes / céle.

Pâtes façon couscous au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Pour 6/8 personnes : 1 pâte brisée (la recette par ici !) 2 ou 3 courgettes (suivant la taille) 250 g de ricotta 200 g de lardons 60 g de parmesan râpé 2-3 branches de