Le Top des recettes de Chou vert
Curry de chou vert, pommes de terre, oignons, poireau et pommes
Ce n’est pas le mets le plus raffiné que j’ai concocté, mais avec le chou vert qu’on m’a refilé, je ne sais pas quel miracle j’aurais pu faire.
Salade fraîcheur et crevettes de Nouvelle-Calédonie
Une salade aux saveurs asiatiques de part son assaisonnement, déposée sur un nid de pâte filo et décorée par des crevettes de Nouvelle-calédonie.
GARBURE BEARNAISE
Pour 6 personnes L’AVANT-VEILLE : Faites tremper 175 gr de haricots lingot (le must, les haricots tarbais mais ils ne sont pas toujours faciles à trouver).
Papillotes de chou au saumon
Saumon frais et fumé enfermés dans une feuille de chou vert avec une compotée de légumes (échalotes, poireaux, carottes, champignons), cuits au four ou à la vapeur à faire avec ou sans Thermomix
Maquereaux en papillote de chou vert
3 maquereaux 6 à 9 feuilles de chou vert 1 carotte quelques radis rouges (facultatif) Éplucher la carotte et la râper avec les radis.
Wok de chou vert au poulet, soja et sésame doré
1/2 chou vert frisé 3 filets de poulet 2 càs de sauce de soja 1 càs de graines de sésame doré huile de sésame Éliminer les premières feuilles de chou et la partie centrale du chou qui est dure.
POULE AU POT
POULE AU POT Ingrédients: 1 poule 2 kg 3 carottes 3 navets 1 petit chou vert 6 pommes de terre 3 ou 4 branches de céleri 3 beaux blancs de poireaux 1 gros oignon piqué de 6 clous de girofle 1 bouquet garni 3 cuillères à soupe de gros sel Pour la sauce.
Soupe de choux aux haricots
Une recette simple et rapide à faire de soupe à base de chou vert, de poireaux agrémentée d'une boîte de haricots blancs.
Soupe au chou et au pain
Pour accommoder les restes de chou de Jarrets de porc au chou : Soupe au chou et au pain Ingrédients : restant de chou de Jarrets de.