Potée auvergnate Une recette traditionnelle française de l'Auvergne (région du Massif central et Lyonnais) idéale pour se réchauffer pendant l'hiver.

Le parmentier , j'adore, mais avec du poisson ,c'est encore mieux je trouve ! cette recette peut se réaliser entièrement à l'avance, vous n'avez plus qu'à prendre l'apéro pendant que le hachis réchauffe.
Aujourd'hui mon voyage culinaire régional, vous emmène chez mon voisin "La Belgique" .

Saucisse à Rôtir Sauce À l'Oignon Et Chou Sauté (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 saucisses à rôtir 2 gros oignons 3 gousses d'ail 1 demi chou vert 4 dl à 5 dl d'eau 2 càs de fond de veau déshydraté 1 ou 2 branches de persil 2 càs de beurre Huile d'olive.

Un petite salade de chou , avec un assaisonnement façon japonaise .

Encore de la soupe devez-vous vous dire en voyant cette recette ? Et oui désolé en ce moment je ne suis pas mono-maniaque de mon wok mais de ma cocotte clipso et de mon blender .

Ingrédients : 500 gr de patates douces 4 CS d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 500 gr de chou vert 350.