C'est un petit plat préparé un soir où il restait dans mon frigo un morceau de chou blanc.
Après avoir acheté un énorme chou blanc pour préparer ce couscous, en avoir donné un gros morceau à l'une de mes collègues avec qui je fais des échanges de temps en temps, il m'en restait encore une belle part.

Un plat bien consistant et familial, pour ma part c’était plus un « no-gâchis-parmentier » car pour faire ma purée j’ai utilisé un reste de chou blanc qui traînait…
Salade crémeuse de chou cru Une recette de salade simple et rapide à faire pour ceux qui aiment le chou ou qui au contraire ne savent pas du tout comment le préparer autrement que cuit.
Pour 4 personnes : Ingrédients : -1 petit chou blanc -25 cl de cidre -3 cuillères à soupe de vinaigre blanc -1 pomme acidulée -1 cuillérée à soupe d'huile d'olive -éventuellement sel, poivre Préparation : -Laver et hacher grossièrement le chou (en retirant.

Une salade aux choux et carottes pour une délicieuse entrée croquante qui ravira vos papilles.

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de tortelloni 6 feuilles de chou blanc 3 carottes ½ cœur de céleri branche 1 oignon nouveau.