Les nouvelles recettes de Céleri à tester.
Polenta crémeuse au céleri rave rôti, champignons et reblochon
Un plat tout en réconfort pour cette météo encore capricieuse ! Le sel fumé, les shitakes et l'huile de truffe donnent plus de complexité aux saveurs du plat, mais sans, ce sera très bon aussi ! Pour 2 personnes : Ingrédients : -100 g de polenta à cuisson.
Hot dog rémoulade
Pour 1 personne Ingrédients: - 1 pain hot dog - 1 saucisse viennoise - 1 cac de moutarde - 1 cornichon aigre doux - 3 cas de céleri rémoulade 1) Plonger la saucisse pendant 2-3 minutes dans de l'eau frémissante 2) Réchauffer le pain quelques minutes.
Crème de céleri (végétarien, vegan)
Non, le céleri-rave ne rime pas forcément avec rémoulade (voir notre recette) .
Velouté de céleri au Boursin ail et fines herbes
J'aime beaucoup les soupes et veloutés de céleri mais ce n'est pas le cas de tout le monde à la maison.
Pavé de bœuf, sauce café et purée de céleri rave à la fève Tonka
Ingrédients : pour 4 personnes La viande 4 pavés de bœuf de 125 g (rumsteck) 5 cl d’eau chaude + 1 cuillerée à soupe de café lyophilisé + 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 1 cl de Cognac Sel et poivre du moulin La purée de céleri-rave 500 g de céleri.
Céleri rémoulade
J'avais un céleri qui se baladait dans le frigo, avant de le perdre, j'ai décidé de tester la recette de céleri remoulade de Viviane du blog Quoi qu'on mange à l'occasion de son anniversaire sur le groupe test de recettes entre blogueurs.
Galettes de pommes de terre et de céleri ou grumbeerekiechle mit Zellerie
Ingrédients : pour une dizaine de galettes 500 g de pommes de terre 150 g de céleri-rave 2 échalotes 1 cuillerée à soupe de farine 1 cuillerée à soupe de persil plat ciselé 2 œufs Sel, poivre du moulin et un peu de noix de muscade râpée 3 à 4 cuillerées.
Bouillon de Boeuf Express aux Farfalle
Bouillon de Bœuf Express aux Farfalle (pour 6 personnes) Ingrédients: 1,5 litres ou plus env.
