Je trouve que la courge butternut est à l’hiver ce que la courgette est à l’été… Après ma Courge butternut rôtie au garam masala (clic s/lien recette), j’ai poursuivi ma réf…
Ce devait être un jambonneau, mais le jour de mes courses, je n'en ai pas trouvé, je l'ai remplacé par une rouelle de porc.
Cette tarte à la courge butternut Mascarpone est une délicieuse façon d'apprécier la courge.
Velouté de courge butternut et carottes au beurre de cacahuètes et lait de coco
Ingrédients : pour 6 personnes 1 courge butternut 1 gros oignon 2 poires Conférence ou Doyenne du Comice 3 cuillerées à soupe de chapelure panko ou chapelure ordinaire 200 g de tranches de bacon 30 g de cerneaux de noix 2 cuillerées à soupe de parmesan.
Une sauce à base de butternut, porto, jambon cru, crème vient napper des gnocchis maison ou pas.
Un vrai coup de coeur pour cette p'tite recette cocooning! Comme j'ai ajouté du riz pour profiter de la sauce, nous avons pu faire 2 repas à.
Chaque année lorsque Eglantine est de passage à la maison, me demande de lui faire une tarte sucrée à la courge et bien sûr je la lui prépare.
Facile Préparation 20 mn Cuisson 20mn + 30mn Ingrédients pour 2 personnes : 1 courge butternut 200 g de riz sauvage 100 g de petits pois frais ou surgelés 50 g de Roquefort Société 1 oignon 2 gousses d’ail 6 brins de persil 6 cuillères à soupe d’huile.