Parce qu’il me reste des pommes de terre du repas d’hier, et que avec le soleil de ces jours-ci, on apprécie les recettes fraîches…je vous propose aujourd’hui une recette de pommes de terre au thon….
Une salade de légumes racine rustique pour une cuisine alcaline et facile Pommes de terre, carottes, radis, céleri rave, cornichons et oeufs durs (facultatif) pour cette salade gourmande, rassasiante et pleine d'atouts santé.
Une recette que je fais souvent en y apportant (ou non) quelques variantes.
Notre amie Les délices de Reinefeuille a eu l'idée de la mettre dans un hamburger entièrement fait maison et y a ajouté du thon et des rondelles de concombres c'était troooop bon moi en plus j'y ai rajouté juste des cornichons sa recette du pain hamburger.
Le steak tartare, nous le connaissons tous assaisonné traditionnellement avec une sauce tartare, une mayonnaise agrémentée de ketchup, de câpres, de cornichons et de sauce Worcestershire (prononcez weursteurcheur).
Une spécialité camarguaise réalisée avec de fines tranches de paleron longuement mijotées en cocotte, accompagnées d'oignons et de cornichons