Pour 2 personnes: 2 petits pains à hamburger ( 100 gr) 200 gr de steak haché 5% 4 lamelles de cornichons 2.
On ressent d'avantage le besoin de consommer des crudités après cette période de fêtes.
Fromage de langues de porc en gelée Ingrédients : 2 langues de porc fraîche, 1 court-bouillon, cornichons, échalote, persil.
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J'ai confectionné ce parmentier avec la viande du pot au feu d'hier.
J'ai servi ce plat chaud mais il peut aussi être servi en plat froid Pour 3 personnes Indrédients: - 3 pavés de saumon - Sel, poivre - 2 cas d'huile - 60g de mayonnaise - 1 cac de moutarde - 1 cac de miel - 1 cornichon aigre doux - 2 branches d'estragon.