Niveau de difficulté : facile
Je vouspartage aujourd'hui la recette du velouté de topinambour à la bière et noisettes de Cyril et sa photo ! En image : .
Si vous avez envie de servir une entrée toute simple et sans chichi pour les fêtes, une soupe est toujours une bonne idée.
Cette recette de pintade est tirée du livre de Michel Guérard "La cuisine gourmande" publié en 1978 et déjà représentatif de la "nouvelle.
Tajine de topinambours au poulet et aux olives en conserves maison, plat très savoureux bien de saison, les topinambours font des plats et des velouté
J'ai eu de belles pleurotes dans mon panier !!!! Comment les manger ? En poêlée avec des p ommes de terre.
Bonjour à tous ! Voici un velouté qui m’a permis d’utiliser des topinambours que j’avais congelés.
Légume oublié, il vaut la peine qu'on s'y intéresse.