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Spécialité venue tout droit de Hawaï qui consiste en un bol de poisson cru servi avec une marinade spéciale et accompagné d'une riche garniture

Découvrez comment réaliser très simplement cette terrine très graphique et végétale : l'algue nori sert habituellement à la réalisation des makis.

Comme pour toutes les recettes traditionnelles, il y a différentes façons de procéder avec les mêmes ingrédients, les quantités peuvent varier et le mode de cuisson aussi.
C'est souvent facile de se faire un gros plaisir qui fait oublier la voiture qui ne démarre plus parce qu'on a "osé" s'absenter.

Un cake aux algues et tofu fumé pour faire voyager les papilles vers des saveurs iodées.