Risotto festif à la truffe noire, un plat simple mais qui demande quand même un peu de doigté et de patience, et qui est très raffiné
Petite soeur a concocté des truffes santé pour offrir à grand-frère et à son amoureuse.
Durant la période des fêtes on trouve différents produits parfumés à la truffe qui permettent de donner un air plus festif aux plats sans se ruiner, j'aime en abuser.
Ces Fleischschnacka de champignons et butternut font une entrée ou un plat végétarien savoureux et raffiné pour les fêtes de fin d'année !
Ces Fleischschnacka de champignons et butternut font une entrée ou un plat végétarien savoureux et raffiné pour les fêtes de fin d'année !
Éplucher les betteraves, puis les couper en très fines lamelles, en faire autant avec les truffes et les rassembler dans un saladier.
Commencez par peser votre dinde désossée pour préparer le même poids de farce.
Recette réalisée en partenariat avec Casa Ramón Ingrédients pour 4 personnes: .