
Présentation de la salade de poulpe (ourite) à la mauricienne.

Recette : Brochettes de poulpe au rocou ! - Brochettes de poulpe Préparation de la recette : 2h30 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de poulpe préparé par votre poissonnier 2 cuillères à soupe d\'huile…

Bonjour à tous et toutes je vous blogue une petite recette rapide ce midi , elle vient du grand père de mon mari.

En général, j’achète du poulpe cuit sous vide, mais n’en trouvant pas en ce moment, j’ai acheté du calamar géant, et ce n’est finalement pas mal du tout .

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de poulpe congelé depuis minimum 8 jours 1 oignon 1 échalote 3 gousses d'ail ½ poivron vert ½.

Il y a quelques semaines, j'avais dégusté au restaurant Lune un fabuleux Poulpe grillé à la plancha (pas tout à fait, au Brasero), et c'était vraiment trop bon.