
La recette d’Adam Bentalha, Chef Exécutif du Brach Paris et du Sinner Paris Niveau de difficulté : facile

Parce que les journées sont parfois longues et fatigantes, je vous suggère de vous préparer ces délicieuses barres tendres énergétiques.

Bonjour ce matin je vous donne la recette de mon gratin tout végétal .

J'ai eu l'idée de vous proposer un taboulé au quinoa et aux légumes.

Le quinoa, j'en avais goûté pour la première fois au Vélo Noir, à Noirmoutier.

Pour 6 personnes - 400g de Quinoa Gourmand Tipiak- 2 belles courgettes- 1 belle aubergine (ou une courgette supplémentaire)- 240 g.

C’est une recette super santé, facile et remplie de fibre, vitamines et oméga-3 :) Le dîner parfait pour la rentré!

Ayant acheté du tofu fumé, je me suis dit que ce serait l'occasion de l'intégrer dans un curry.