Avec le mois de juin arrive la saison du joli fruit orange, gorgé de soleil : j'ai nommé l'abricot ! Délicieux nature, ce fruit de l'abricotier se prête à de nombreuses préparations culinaires : les confitures bien sûr, mais aussi en tartes, au sirop,.
J’utilise ici la farine d’orge mondé (Barley flour).
J'avais de l'orge perlé, envie de poireaux et de poisson.
GRANIPAIN Préparation du levain multigraines 80 g de céréales et pseudo céréales (blé, grand épeautre, engrain, seigle, orge, avoine, sarrasin, millet) 80 g de légumineuses (pois verts, pois chiches, lentilles vertes-corail-beluga, haricots azuki) 40.
Soupe aux pommes de terre poireaux et orge , un délice aux légumes variées pour votre dîner ce soir, voila la recette la plus facile.
J'adore proposer des p'tites choses gourmandes pour accompagner un verre à partager avec ses amis.
INGREDIENTS : 500 gr de poitrine de porc 500 gr de veau 500 gr de gorge de porc barde de porc 10 tranches de poitrine fumée 100 gr de farine 1/2 bouquet de persil 1 blanc de poulet 3 œufs 8 gr d'épices Rabelais 30 gr de sel 8 gr de poivre feuilles de.
Je réalise souvent l'été ce genre de desserts, légers, mousseux et fruités.
Un Clafoutis à la ricotta et aux abricots délicieusement fondant comme un nuage en bouche.