Les Meilleures recettes de Fèves de nos blogueurs


Le Top des recettes de Fèves
Navarin d’agneau printanier

Navarin d’agneau printanier

Dès le mois d'avril, les marchés regorgent de légumes nouveaux frais : navets, oignons, fèves, petits pois, asperges… importés parfois, certes, mais qui donnent bien envie d'un bon navarin.

Le crumble poireau/butternut (il croustille et en plus il est sans gluten, sans beurre et c’est une recette anti-gaspi !!)

Le crumble poireau/butternut (il croustille et en plus il est sans gluten, sans beurre et c’est une recette anti-gaspi !!)

C’est le printemps depuis quelques jours mais même si Arnaud (mon maraîcher) a sorti ses premiers radis, il ne va pas dégainer tout de suite ses fèves, ses fraises et ses petits pois alors il faut se contenter des légumes qu’il nous reste de l’hiver.

Mouclade de fèves (végétarien, vegan) ?

Mouclade de fèves (végétarien, vegan) ?

Véritable institution charentaise, la mouclade se végétalise: les fèves* se substituant aux moules! Ce plat consistera donc en des fèves accommodées avec une sauce crémeuse (végétale), vineuse (du vin blanc ou du pineau) et «marine» (algues), le tout.

Salade de fèves et avocat

Salade de fèves et avocat

Opération vide congélateur avec cette recette.

Couronne des rois de Provence

Couronne des rois de Provence

C’est sans doute en Provence que l’on célèbre le mieux l’Épiphanie et la Nativité.

Poulet aux carottes et aux fèves

Poulet aux carottes et aux fèves

Poulet aux carottes et aux fèves ww Voici un plat que je fais souvent à la maison, surtout lorsque je n'ai pas trop le temps de cuisiner car c'est assez rapide.

Toutes nos recettes faciles de légumes

Toutes nos recettes faciles de légumes

Les courgettes, les choux, la tomate, l'aubergine, les poireaux, la carotte, l'épinard, le navet, la betterave, le céleri, les champignons, les courges, les haricots, les pois, les fèves,.

Gigot d’agneau légumes de saison et son jus de cuisson

Gigot d’agneau légumes de saison et son jus de cuisson

Ingrédients : pour 4 personnes 1 petit gigot d’ 1 kg environ 3 gousses d’ail 1 branche de thym 20 cl d’eau + 2 cuillerées à soupe de bouillon de veau déshydraté Sel et Piment d’Espelette 200 g de fèves pelées ( fraîches de préférence) 200 g de flageolets.

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