
Ingredients 500 gr de farine de ble T55 200 gr de farine de sarrasin 370 gr d'eau a 20° 20 gr de sel 4 gr de levure de boulanger.

Vous avez été énormément nombreux à me suivre dans l’expérience du levain sur Instagram ces derniers jours! Quand j’ai commencé à faire mon pain au levain, je pensais être seule au monde car personne n’en faisait dans mon entourage.

Semoule de blé au Lait à la Cannelle ou Sombi Moukhamsa à la sénégalaise

Je souhaitais faire des barres ni trop sucrées, ni trop grasses et qui se conservent environ une semaine.

Recette fait avec le cookeo connect Avis perso : Un bon petit plat chaud pour les soirées d'hiver ;-)

Bonjour à tous ! Pas de sucré pour une fois mais du salé à base de poireaux cultivés par mon papa.