Pour 4 : 4 steaks de thon 3 càs de vinaigre de riz 3 càs de sauce soja 1,5 càs de saké de martini 1 càs de sucre 1 càs d'huile d'olive 1 gousse d'ail 2 càs de gingembre en poudre Faire une marinade avec la sauce soja, le vinaigre de riz, le martini,.

Brochette de boeuf mariné aux herbes Ingrédients : 200 g de viande de boeuf (tranche de rumsteack, macreuse, faux-filet), 1 gousse d'ail,.

Recette FILETS DE HARENGS MARINES AUX AGRUMES proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Recette de la marinade au miso et cinq parfums chinois pour des viandes, poissons

Les tranches d'espadon que l'on trouve chez le poissonnier sont généralement assez grandes.
Je puise très régulièrement dans ma terrine de harengs fumés qui reposent tranquillement au frais.

Les Pavés de saumon laqués au gingembre sont arrosés d'une marinade et passeront au four juste avant le repas pour en sortir joliment laqués.