J'adore les plats mijotés de plus très facile à faire, y qu'à enfourner et c'est votre four et votre casserole qui travaillent pour vous.
Une idée de préparation pour la morue qui change de l'habituelle brandade; je n'ai pas souvent l'idée d'en acheter pourtant j'aime.
Le ragoût de boulettes est, à mon avis, un mets du Québec, un plat fermement ancré dans le patrimoine québécois.
Spécialité vosgienne typique, les tofailles sont une sorte de ragoût de pommes de terre longuement cuit à l'étouffée avec de l'oignon, sur un lit de lard (de tofu fumé) et souvent de poireau.
Un plat réconfortant pour les premiers froids à faire avec les dernières tomates du jardin ultra simple à faire dans votre Thermomix TM5 ou TM31 UN RAGOÛT DE POMMES DE TERRE AUX SAUCISSES 400 g de saucisse de Toulouse 500 g de pommes de terre coupées.
Voici un plat rapide à réaliser, j'avais des saucisses aux oignons à cuisiner, on a beau être au mois de mai, j'aime bien manger ce genre de plat à toute saison.
Ingrédients pour 4 personnes 1,5 kg d’agneau (épaule ou poitrine) 2 tranches de panzetta 2 oignons 3 poivrons 1 c.
Je vous propose aujourd'hui la recette traditionnelle du ragout de veau façon grand-mère c'est à dire cuisiné à l'ancienne.
Le Ragoût de rognon de bœuf un délice longtemps rejeté mais de plus en plus sollicité.