L’hiver est là, bien présent et même si en ce moment il y a un petit redoux, ça n’empêche que les jours sont gris et humides.
Dans sa version végétale, le waterzoï offre l'aspect d'une sorte de ragoût de légumes noyés sous un bouillon gras encrêmé.
Recette Irish Stew, le ragout d'agneau traditionnel irlandais.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 boudins noirs 4 tranches de lard 4 saucisses de Toulouse 800 g de haricots blancs 3 grains de.
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
La recette de ce soir m'a été soufflée par un commerçant sur un marché provençal, le même qui m'avait inspiré la si délicieuse poichichade .
Ragout de porc aux legumes cookeo, un plat délicieux pour votre déjeuner.