
De belles boulettes de viande accompagnées de sauce carbonnade.

L’hiver est là, bien présent et même si en ce moment il y a un petit redoux, ça n’empêche que les jours sont gris et humides.

Ingrédients : 1 lapin coupé en morceaux 1 foie de lapin 1 tranche épaisse de ventrèche 2 anchois 5 gousses d’ail 2 oignons 50cl de vin blanc 100g de parmesan râpé 300g de pâtes type rigatoni…

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Si vous aimez les plats en sauce, je vous conseille d'essayer ce ragoût.

Les premiers champignons de la saison : j'aime bien en avoir en réserve en prévision des fêtes de fin d'année.
Veau marengo,sauté de veau,carotte,tomate,champignon,ragoût,plat familial,plat mijoté,grandes tablées,facile,cuisine française,cuisine de bistrot,fêtes,recette de grand-mère
Ragoût,veau,coco,sauté de veau,coco de paimpol,aop,carotte,tomate,oignon,bouquet garni,recette familiale, recette bretonne,convivial