Voici une tarte salée qui met à l'honneur les produits de l'été : les courgettes abondantes en ce moment, les tomates et le pistou au basilic.
C’est ma mère qui m’a fait découvrir la pistounade un soir d’été.
Quand arrive sur les étals les haricots à écosser, c'est chez moi le déclic pour préparer une bonne soupe au pistou.
Une salade riche en parfums au pistou de menthe-coriandre et basilic
Un gâteau , oui, mais salé aux aubergines et fromage frais ou Brousse avec pistou et basilic.