Cette spécialité niçoise se sert accompagnée de pistou, délicieuse sauce au basilic, et de parmesan.

Ah, la soupe au pistou!!! Je crois sincèrement que c'est ma soupe préférée.

Le pistou est une sauce à base de basilic, de pignons de pin, d'ail, d'huile d'olive et de parmesan

C’est ma mère qui m’a fait découvrir la pistounade un soir d’été.