
Le mijoté de poulet et légumes d'automne est une bonne recette pour la saison, elle est parfaite pour faire le plein de vitamines, de protéines et de bons

Le tendron de veau est un morceau de viande très apprécié des gastronomes : c'est le morceau que l'on utilise pour réaliser moelleuses blanquettes et tendres ragoûts.
Une recette classique de mijoté à base de champignons de Paris et de cuisses de poulet.

Bonjour! Nouvelle recette réalisée avec le curry jaune reçu de mon partenaire Ayam.

J'ai découvert cette recette de Denny Imbroisi (Top Chef) sur le site d'Alain Ducasse "Académie du Goût" et j'ai craqué tout de suite.

Dimanche il faisait plus frais et il a plu par chez nous (c’est bien pour les jardins mais moins cool pour nous pour profiter du weekend !), j’ai donc cuisiné un poulet mijoté avec les légumes de saison pour mettre un peu de soleil dans nos assiettes.

Quand la cuisine marocaine rencontre la gastronomie du Sud-Ouest, cela donne un couscous au confit de canard particulièrement gourmand !

Découvrez comment préparer un mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate délicieusement tendre et riche en saveurs.