
Une recette inédite de la cuisine du terroir Bônois, marqua ou marka bel kromb, كرمب مرقه, un mijoté de chou cuit lentement à l'étouffée, à la viande

Toujours dans un esprit Noël en petit comité, voici une recette qui pourrait satisfaire les amateurs de canard, l’esprit du sud-ouest revisité … accompagné d’une petite purée pomm…

Tout est dans le titre! Que dire de cette recette aux airs de vacances à l’espagnole! Il s’agit d’un plat complet, pas besoin de rajouter un accompagnement de féculent.
Piment, oignons et poivrons, maïs frais et coriandre apportent à cet osso buco de porc de bonnes saveurs mexicaines.

Alors, dès lors que j'ai vu cette recette d' Amandine Cooking , j'ai succombé.