
Avec l'automne, de nouveaux fruits arrivent, notamment les courges, les châtaignes.

Pour varier un peu du mijoté de lentilles saucisse, je vous propose aujourd'hui une version avec du butternut et bacon c'était super bon, relevé avec les épices sans être fort.
Le poulet étant une viande qui a besoin d’être relevée, il sort gagnant d’une alliance avec la saucisse italienne.

Recette fait par le companion Accessoires : Lame ultrablade + mélangeur Pour 4 personnes Avis perso : une tuerie .

Marre de manger les mêmes plats jours après jours ? Essayez les aubergines autrement.

C'est Nestelle qui m'a donné envie de cuisiner les flocons de soja .
Aubergine farcie au mijoté de bœuf à l'aubergine Si vous aimez les aubergines, n'hésitez pas à cuisiner ce mijoté.

Ce plat ressemble à un veau marengo, mais j'ai utilisé du vin rouge au lieu de blanc.