Le Top des recettes de Daube
Daube de Sanglier
Recette N°533 Ingrédients pour 6 personnes: Pour la marinade: 3 carottes coupées en grosses rondelles et en biseaux 2 échalotes émincées 1 gros oignon coupé en rondelles 1 cuillère à café rase de sel 1 cuillère à café rase de grain de poivre plus une.
Daube à la provençale en cocotte lutée de Philippe Etchebest
Une délicieuse daube de bœuf au vin blanc cuite à l'étouffée et agrémentée de carottes, de champignons, de lardons et d'olives noires
Daube de bœuf traditionnelle des terroirs du Sud Ouest
Par sa puissance, et sa sauce marinée, la daube réclamera surtout des vins puissants, aussi bien en terme aromatique que gustatif.
Queue de boeuf et os à moelle en daube
Un plat simple, peu calorique, pas cher et avec un maxi effet !
Daube aux girolles
Aujourd'hui je vous propose un plat dans la tradition française, une viande de b?uf qui mijote longtemps dans une sauce au vin.
Joues de bœuf aux 4 épices, sauce barbecue et rhum
Pour changer des daubes au vin rouge, on se laisse tenter par ces joues de boeuf aux 4 épices, sauce barbecue et rhum, confites et fondantes comme on les aime tant !
Daube de congre
Le congre est un poisson qui ressemble à l'anguille, il s'en distingue par un oeil plus grand et une mâchoire supérieure saillante il peut atteindre les 3m de longueur et les 60kgs, il est assez commun en Méditerannée, il a une chair ferme et un peu.
Ma recette de daube niçoise au vin blanc
Je te donne ma recette de daube niçoise au vin blanc, ou daube à la méridionale, vraiment facile à faire à l'autocuiseur.
