
La daube de bœuf est un des plats que je réalise le plus souvent en saison hivernale.

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de daube coupée (paleron, jumeau, joue) + 300 g de poitrine de porc ← + 1 os à moelle .

Avec son vin rouge et ses épices de Noël, cette recette fait penser à du poisson qui serait cuit dans du vin chaud.

Voici un bon plat d’hivers qui est très réconfortant par ce grand froid.

De la daube saintongeaise Ingrédients : 800 g de viande de boeuf (jumeau, jaret, macreuse), 800 g de carottes, 10 échalotes, 2 tranches d.

Daube pommes de terre et pruneaux au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.