
J’ai souvent recours à des cuisses de canard déjà confites le samedi soir.

Le 5 épices chinois ( fenouil, anis étoilé, poivre de Sichuan, cannelle et clous de girofle ) peut être remplacé par du 4 épices et du bois.
Aujourd'hui je vous propose ce plat aux saveurs asiatiques, des bouchées de poulet parfumées d'une sauce aigre douce à l'orange, à servir avec du riz (un mélange de riz basmati blanc et de riz basmati rouge pour moi) ou si vous n'aimez pas le riz les.
Il n’est de bonne choucroute que celle faite à la maison, cuite crue et avec les viandes pour que les parfums se mêlent.

Cette semaine, beaucoup de Québécois sont en vacances et désireront prolonger les festivités dans leurs repas.

Un rôti de longe de porc tendre et juteux qu’on enrobe d’une sauce aigre-douce et auquel on ajoute en fin de cuisson des physalis, qu’on .

J’avais envie de cuisiner des courgettes autrement et la saveur aigre-douce me paraissait intéressante.

Allez, direction la Chine aujourd’hui avec cette recette de boulettes de porc sauce aigre-douce.