Les Meilleures recettes de Aigre-douce de nos blogueurs


Le Top des recettes de Aigre-douce
Menu du 31 juillet au 6 août 2023: Recettes BBQ à 100%

Menu du 31 juillet au 6 août 2023: Recettes BBQ à 100%

Cette semaine, beaucoup de Québécois sont en vacances et désireront prolonger les festivités dans leurs repas.

Queue de merlu sauce aigre-douce épicée

Queue de merlu sauce aigre-douce épicée

Ingrédients pour 4 personnes :  1 queue de merlu de 900 g 2 poivrons rouges 1 poivron vert 1 oignon 1 citron 150 g de.

Poulet à l'orange à la chinoise - balade vietnamienne

Poulet à l'orange à la chinoise - balade vietnamienne

Aujourd'hui je vous propose ce plat aux saveurs asiatiques, des bouchées de poulet parfumées d'une sauce aigre douce à l'orange, à servir avec du riz (un mélange de riz basmati blanc et de riz basmati rouge pour moi) ou si vous n'aimez pas le riz les.

Poitrine de canard, sauce aigre-douce à l’ananas +

Poitrine de canard, sauce aigre-douce à l’ananas +

Une viande  fondante et succulente grâce à cette marinade et à ses combinaisons de saveurs asiatiques.

Choucroute alsacienne

Choucroute alsacienne

Il n’est de bonne choucroute que celle faite à la maison, cuite crue et avec les viandes pour que les parfums se mêlent.

Sauce aigre-douce

Sauce aigre-douce

Le 5 épices chinois ( fenouil, anis étoilé, poivre de Sichuan, cannelle et clous de girofle ) peut être remplacé par du 4 épices et du bois.

Boulettes de porc sauce aigre-douce

Boulettes de porc sauce aigre-douce

Allez, direction la Chine aujourd’hui avec cette recette de boulettes de porc sauce aigre-douce.

Poêlée de courgettes à l’aigre douce

Poêlée de courgettes à l’aigre douce

J’avais envie de cuisiner des courgettes autrement et la saveur aigre-douce me paraissait intéressante.

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