
Gratin de morue aux épinards Ingrédients : 1 filet de morue de 400 g, 300 g d'épinards surgelés, 20 cl de sauce béchamel, emmental.

Très bonne recette du chef Roger Merlin que j'ai eu l'honneur de déguster au cours d'une de ses animations culinaires.

Aujourd'hui, je vous propose une autre recette de la cuisine créole réunionnaise très connue, le rougail porc boucané (viande fumée au feu de bois).

Voici un plat que vous pouvez proposer pour votre repas de Noël.

Poires au vin au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Rougail saucisses & pommes de terre WW au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Je vous propose aujourd'hui une vieille recette réunionnaise d'origine mauricienne, le rougail snouk.