Le Top des recettes de Plat en sauce
Samoussas poulet, poireaux et curry
Pour 4 personnes : -8 feuilles de brick -400 g de blancs de poulet -400 g de poireaux -2 échalotes -2 gousses d'ail -20 cl de vin blanc -15 cl de bouillon de volaille -20 cl de crème fraîche -curry -beurre -Faire revenir les échalotes émincées, l'ail.
Sauce ragù, de Simone Zanoni
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La vraie recette de la tielle sètoise
Un ragoût de poulpe à la sauce tomate piquante dans une tourte orangée, voici la recette traditionnelle de la tielle comme on la prépare à Sète.
LOUBIA ALGERIENNE- RAGOÛT DE HARICOTS BLANCS AU BŒUF
Loubia algérienne, plat ou ragoût de haricots blancs secs ou frais d'ailleurs, particulièrement apprécié à l'agneau, mais il est décliné au bœuf et au
Blanquette de poulet à l'ancienne
Je vous propose une autre façon de cuisiner le poulet et en cette période de l’hiver cela est très appréciable, surtout quand cela n’a rien de compliqué à faire car le procéder est le m…
Gratin d'aubergines et de lentilles corail "comme des lasagnes"
Voici une recette végétarienne ou presque.
Loup ou bar sur un lit d'oignons au vin blanc -
Loup ou bar selon d'où ils viennent n'ont pas le même nom.
Joues de porc façon carbonade
JOUES DE PORC FACON CARBONADE Ingrédients pour 2 repas de 2 personnes 800g de joue de porc 3 gros oignons 4 tranches de pain d’épices 3 carottes 75cl de bière brune 2 cuillères à soupe de mou…
Jarret de boeuf à la Guinness pour la Saint-Patrick
A l'occasion de la fête du Saint-Patron de l'Irlande, je remonte cette recette parue l'an dernier.