
Le jarret est un morceau de viande qui se situe au niveau de la patte avant de l'animal.
Le spritz, cet apéritif italien originaire de la Vénétie est maintenant bien connue en France également.

Daube de poulet (île Maurice) Ingrédients : 500g de poulet 150g de champignons de Paris 3 grosses pommes de terre 2 tomates pelées

Rougail tomate combava réunionnais (974) Ingrédients du Rougail tomate combava : 2 belles tomates.

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Une recette vite réalisée lorsque l'on rentre du travail et qu'on a peu de temps devant soi.

Je vous propose aujourd’hui la recette du bœuf bourguignon de grand-mère cuite de manière traditionnelle en cocotte en fonte.
Présentation du cari de poulet de la Réunion.

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de sauté de daim 600 g de cèpes frais ou déshydratés 2 carottes 3 oignons 2 échalotes.