
450 g de courge épluchée (1/4 de courge) 200 g de pommes de terre 1 oignon 1 œuf sel huile d'olive 4 à 6 œufs pour les œufs au plat Éplucher les pommes de terre.

Cette recette a couru sur les blogs il y a un ou deux ans et elle a été reprise en vidéo.

Voici la recette des Röstis de courgettes et Cheddar, des galettes légères et parfaites à servir en accompagnement ou en entrée.
Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale

La galette de pommes de terre est une préparation culinaire qui utilise principalement des pommes de terre et est habituellement frite dans une poêle, comme cela est le cas dans la version classique de la rappée Stéphanoise ainsi que dans la variante.

Éplucher et râper des topinambours et 2 pommes de terre ,ajouter 1 œuf , 1 cuillère à soupe de farine , du sel et du poivre .

Les galettes de pommes de terre sont toujours bien appréciées en accompagnement de repas.