Le Top des recettes de Rösti
Rösti de courge et œuf au plat
450 g de courge épluchée (1/4 de courge) 200 g de pommes de terre 1 oignon 1 œuf sel huile d'olive 4 à 6 œufs pour les œufs au plat Éplucher les pommes de terre.
Rösti de topinambours
Éplucher et râper des topinambours et 2 pommes de terre ,ajouter 1 œuf , 1 cuillère à soupe de farine , du sel et du poivre .
ROSTI POMME DE TERRE - POIREAUX
De jolies galettes légères et délicieuses à servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ou à servir avec une salade pour un diner.
Les Röstis Galettes de Pommes de terre au Thermomix
La galette de pommes de terre est une préparation culinaire qui utilise principalement des pommes de terre et est habituellement frite dans une poêle, comme cela est le cas dans la version classique de la rappée Stéphanoise ainsi que dans la variante.
Rösti de poireau au paprika
400 g de pomme de terre 400 g de poireaux frais 1 oignon émincé 1 càc de paprika 20 g de parmesan râpé sel huile d’olive Cuire les pommes de terre 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante, les laisser refroidir, puis les peler et les râper.