Les rösti, ces célèbres galettes de pommes de terre croustillantes et fondantes, sont une spécialité suisse qui séduit les amateurs de plats rustiques et réconfortants.
Les galettes de pommes de terre sont toujours bien appréciées en accompagnement de repas.
Depuis quelque temps, je suis en plein défi avec mes enfants pour leur faire manger des légumes, surtout ma fille qui traverse une phase de refus total.
Röstis de courgette croustillants, accompagnés d'une onctueuse sauce au parmesan, vont vous surprendre par leur simplicité et leur délice.
Je pense m'être inspirée de la carte d'un restaurant russe pour cette recette.
Rösti de pommes de terre au parmesan, de savoureux galettes de pommes de terre et au parmesan facile à réaliser pour un accompagnement léger.
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