
Grâce à des pâtes farcies du commerce, ici des raviolis, une recette de soupe de poisson s’est transformée hier en une sauce au poireau et a.
Autant le dire tout de suite, moi la Saint-Valentin me laisse un peu de marbre car j'ai toujours trouvé qu'on n'a pas besoin d'un jour da.

Raviolis roses avec une farce ricotta, parmesan et zestes de citron, accompagnés d'une sauce aux herbes et noisettes.

Pour cette recette je me suis inspirée des raviolis légers au saumon fumé d'Eryn.

Les ravioli del plin sont des pâtes farcies typiques du Piémont en Italie.