
Raviolis japonais (gyoza), un peu de travail mais un super résultat.

Les pâtes sont l'un de nos plats préférés, on ne va pas s'en cacher ! Elles nous accompagnent au quotidien.

Une soupe won ton avec bouillon corsé parfumé au gingembre et citronnelle avec won ton maison au porc et aux épices avec nouilles faites maison.
Pour garnir des pâtes à dumpling j'ai fait cuire; un peu de chou émincé finement une carotte en mini morceaux une branche de céler.

Ravioli Aux Crevettes Ricotta Huile d'Olive Citron Basilic (pour 4 personnes) Ingrédients : 20 petites crevettes crues 250 gr de pâte à nouilles (ici du commerce) 250 gr de ricotta 1 bouquet de basilic et de persil 3 dl de crème liquide 1 jus de citron.